Bánh bèo cô Vân

Về không gian: quán khá nhỏ nhưng thoáng mát và sạch sẽ. Bà chủ thân thiện và nhiệt tình.

Về đồ ăn:

• Bánh khoái (25k): Nhân bánh đầy đặn gồm có tôm sông, giò sống, trứng gà, thịt ba chỉ được nêm nếm gia vị vừa miệng. Bột bánh được pha theo tỉ lệ phù hợp nên khi tráng bánh vừa giòn, vừa thơm, vừa dẻo mềm. Vỏ bánh có màu vàng ráng mỡ gà đẹp mắt, lại giòn rụm ăn rất ngon. Đặc biệt nước lèo được làm từ hơn 10 gia vị: tương đậu nành, đậu phộng, mè, gan, thịt heo, nước ruốc…tạo nên thứ nước chấm sền sệt đậm đà lại hơi chua chua rất kích thích vị giác. Hơn nữa lại còn có một rổ rau sống đầu ụ gồm có xà lách, hoa chuối, dưa leo, vả, nộm chua ngọt… ăn kèm.
• Bánh bèo (15k): bánh được tráng không quá mỏng cũng không quá dày nên không bị ngấy. Bánh có màu trong, mềm và dai do được làm từ bột gạo. Topping gồm có thịt tôm khô thơm béo bùi và da heo chiên giòn rụm. Nước mắm ăn kèm vị hơi ngọt chuẩn ăn bánh bèo. Ngoài ra quán còn phục vụ bánh bèo chén cũng rất ngon.
• Bún thịt nướng (20k) khá nhiều rau sống ăn kèm, thêm nộm đu đủ cà rốt chua ngọt giòn giòn ăn khá kích thích vị giác. Thịt nướng bằng than nên rất thơm, màu vàng nâu xém rất bắt mắt. Thịt nướng chín tới nên vẫn giữ được độ mềm ngọt của thịt, lại được tẩm ướp gia vị vừa miệng. Nước lèo ăn bún giống với nước lèo ăn bánh khoái. Có thể gọi riêng đĩa thịt nướng (60k) để ăn thêm.
• Bánh cuốn (20k-25k) bánh ướt dai, mềm do làm từ bột gạo nhưng không còn nóng. Nhân bánh là thịt tôm khô giống như bánh bèo. Topping gồm có thịt tôm khô bùi bùi, chả lụa thái lát, rau thơm và nộm chua ngọt giòn giòn khá ngon.

Tóm lại mình thấy quán rất ổn, mình thường ghé vào đây ăn sáng để đi làm và thấy ngày nào quán cũng rất đông khách, rất recommend các bạn ghé thử! 

Hẹn gặp lại các bạn!