Quán cháo canh Cải Ngò

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Quảng Bình và đặc biệt là món cháo canh, nhất định không thể bỏ qua quán cháo canh Cải Ngò tại 30 Bà Triệu, ngay trung tâm TP Đồng Hới.

Món ăn ưa thích

Cháo canh là món ăn đặc sắc của người Quảng Bình và theo đánh giá của mình thì quán Cải Ngò xứng đáng tự hào là địa chỉ mang đến hương vị chuẩn chỉnh nức tiếng ở Đồng Hới. Nước dùng cho cháo canh ở quán Cải Ngò được hầm từ xương, mang độ ngọt thanh tự nhiên kèm theo hương vị cay nhẹ của tiêu, tỏi phi và một chút hành ngò xanh mướt.

Bí quyết khiến cháo canh Cải Ngò trở nên đặc biệt chính là sợi bánh. Thay vì dùng hoàn toàn bột gạo, chủ quán đã pha trộn bột mì và bột gạo với tỷ lệ hoàn hảo, tạo ra kết cấu dai mềm, không bị nhã khi ngâm trong nước dùng. Tất nhiên, nếu bạn muốn ăn riêng hay bột mì thì có thể nói với quán để được phục vụ một tô cháo canh đúng sở thích của bạn nhé.

Khác với những quán cháo canh khác, quán cháo canh Cải Ngò chủ yếu bán vào buổi sáng. Thực khách thường là người dân Đồng Hới và những du khách muốn trải nghiệm hương vị cháo canh trọn vẹn nhất. Để được thưởng thức tô cháo canh nóng hổi, bạn nên đến quán trước 9 giờ 30 sáng, vì chỉ cần muộn một lát là quán đã hết hàng vì cháo canh ở đây rất ngon.

Chất lượng xứng đáng

Chỉ từ 25.000 đồng, đến với quán cháo canh Cải Ngò là bạn đã có thể thưởng thức một tô cháo canh đậm đà, với đầy đủ chả, cua, sườn hoặc tôm tươi ngon thượng hạng. Dù là quán ăn bình dân nhưng chất lượng của quán Cải Ngò là không hề thua kém bất kỳ quán cháo canh nào ở Đồng Hới đâu các bạn nhé.

Còn đánh giá tổng quan về chất lượng, dù quán Cải Ngò có diện tích không quá rộng nhưng quán luôn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, tạo không gian thoáng mát cho thực khách. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹ, giúp khách hàng luôn hài lòng khi đến đây thưởng thức món cháo canh vào mỗi sáng.

Do đó, có thể khẳng định, tọa lạc ngay trung tâm TP Đồng Hới, quán cháo canh Cải Ngò không chỉ rất dễ tìm kiếm mà còn mang đến cho mọi người một trải nghiệm, một bữa ăn sáng chất lượng, đậm đà hương vị của mảnh đất Đồng Hới, Quảng Bình.

Còn chần chờ gì nữa, nếu bạn có dịp đến Đồng Hới, nhất định hãy ghé qua quán cháo canh Cải Ngò để thưởng thức hương vị chính gốc của món cháo canh Quảng Bình trứ danh này ngay nhé!