Cơm tấm Sài Gòn Quảng Bình

Menu khá đa dạng và phong phú khiến mình phân vân một hồi lâu mới chọn được! Trong đó, nổi bật nhất là các món sau: Cơm Tấm Sài Gòn, cơm Tấm sườn chả, cơm Tấm thịt trứng kho dừa, cơm Tấm thịt hầm nấm, cơm Tấm tôm thịt rim, cơm Tấm thịt luộc tôm chua, cơm Tấm cá lóc kho nghệ, cơm Tấm cá bống kho rim, cơm Tấm gà roti, …

Quán cơm sườn gây ấn tượng nhất với mình bởi độ nhiều của các món ăn, phần nào phần nấy to đùng, miếng sườn khổng lồ, bì, chả đầy đủ cực kì chất lượng luôn. Cá nhân mình thường chọn cơm Tấm sườn chả. Cơm ở đây hạt không khô lắm, dễ ăn. Chả trứng được làm từ hỗn hợp trứng, thịt, mộc nhĩ, nấm hương, … và một số gia vị nêm nếm vừa đủ. Còn sườn nướng thì được tẩm ướp gia vị chua ngọt rất khéo, nướng trên than hoa thơm phức khiến bất kỳ ai cũng không khỏi xốn xang, muốn tận hưởng miếng thịt thơm và béo ngậy đó. Sườn mỡ sẽ mềm hơn, cốt lết thì hơi khô xíu nha, cái này mình gọi theo sở thích. Bạn nào thích ăn thịt có chút mỡ thì dĩ nhiên sẽ mềm hơn và hạp với sườn mỡ ở đây nè. Cơm được phục vụ cùng với bát nước chấm Một bát nước chấm gồm có nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường với tỉ lệ phù hợp để có vị chua ngọt, đậm đà vừa phải. 

Nếu là một tín đồ chân chính của món trứng lòng đào chắc chắn bạn không thể bỏ qua địa chỉ bán cơm tấm trứng lòng đào này được rồi. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thì gọi ngay một phần thập cẩm bì, chả, thịt nướng, đừng quên nữ hoàng trứng lòng đào của chúng ta nè. Em trứng lòng đào ngon lắm nhen, béo ơi là béo, nhìn còn vàng óng hấp dẫn khỏi chê. Cô làm đều tay lắm, quả nào cũng lòng đào sệt sệt hết ấy.

Ngoài ra, cơm tấm cá bống kho sim cũng rất ngon, đặc biệt vào ngày trời se se lạnh. Ăn cơm tấm là nhớ đến một thời sinh viên vui vẻ, thơ ngây ở Sài Gòn. Nhớ Sài Gòn là mình lại ghé quán để thưởng thức món cơm tấm ở đây. Nói chung là rất recommend các bạn ghé thử nhé!