Cháo canh cua rời mệ Vân

Về không gian: quán nằm trong ngõ nhưng khá dễ tìm, không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Bàn ghế đơn giản nhưng ngồi thoải mái. 

Về đồ ăn: 

• Cháo canh tại đây không chế biến cầu kì, không có nhiều món ăn kèm nhưng khi đã ăn một lần thì chắc chắn sẽ nhớ mãi không quên. 
• Tô cháo canh ở quá lúc nào cũng thơm lừng, cay cay, ngon ngọt đậm đà vô cùng. Sợi cháo thì dai mềm được làm từ đủ các loại bột gạo, bột mì, bột lọc hay bột Huế. Riêng mình thích cháo bột gạo vì sợi bột nấu lên vẫn giữ được độ dai sật sật ăn không bị ngấy. 
• Nước dùng rất ngọt do được nấu từ rạm đâm nhuyễn, rồi lọc nhiều lớp nên nước dùng không bị cặn, nêm nếm đậm đà, thơm nức mũi.
• Topping gồm thịt cua, chả cua và cá. Thịt cua chắc thịt, chả cua đậm vị cua chứ không phải thịt heo xay nhuyễn.. Topping thấm đậm vị nước dùng rất thơm và đậm đà. Thêm hành lá và rau thơm phía trên ăn cực ngon. Có thể thêm ớt bột hoặc chanh tuỳ khẩu vị.
• Khi ăn bạn sẽ được ăn kèm với ram rán nóng hổi. Hương vị của bát cháo hòa quyện với vị ram rán chắc chắc sẽ khiến thực khách xuýt xoa mãi mà thôi.

Chỉ 25k đã có ngay một tô cháo canh cua ngon ấm bụng, thật tuyệt phải không nào! Quán bán cả ngày nhưng đông nhất là vào buổi sáng, rất recommend các bạn ghé thử! Hẹn gặp lại!